Les habitants du territoire Midi Quercy font part de leur volonté de conserver le patrimoine lié à l’eau, de leurs espérances et de leurs inquiétudes sur l’utilisation de la ressource.

- Chapitre 1 : Sauvegarder le patrimoine lié à l’eau.
- Chapitre 2 : De l’eau du puits à l’eau du robinet.
- Chapitre 3 : Les usages de l’eau.