La plupart de ses œuvres est réalisée dans son atelier de Montpezat de Quercy – Tarn et Garonne.
Son très vieux métier, qui remonte au XIVème siècle, a été transmis par les ateliers flamands. Ce film permet de suivre la réalisation d’un « Dionysios ».
Un diaporama est également inclus afin de peut être mieux comprendre les détails du geste de cette artiste et artisane qu’est Janine Dassonval.